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Il Lambrusco di Sorbara Amabile Contessa Matilde di Cavicchioli proviene da vigne allevate a doppia cortina, nella zona tra i fiumi Secchia e Panaro, a nord di Modena.Le uve da cui è ottenuto, Lambrusco Sorbara e Lambrusco Salamino, vengono raccolte alla VINO.COM. 16 67. Questa sua natura un po’ selvatica si ritrova […] Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. Sapore di forte personalità, ben bilanciato e fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi. Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. 87 Points $14. La Lambrusco di Sorbara DOC è riferita alla produzione di vini frizzanti e spumanti, nelle tipologie roso o rosato.Dalle uve prodotte nella media pianura modenese si ottengono vini rossi di colore rubino più o meno intenso, poveri di struttura, di acidità medio-alta, di grado alcolico contenuto e con evidenti sentori floreali e fruttati. Formati da 40 e 100 ml. Il Natale è ormai alle porte! . Extravecchio: Affinato di almeno 25 anni (identificato da capsule color oro). Prodotto con mosto e aceto di uve tipiche modenesi affinato in antiche botti di legno. Per i classici della cucina emiliana. Lambrusco di Sorbara - Located north of Modena near the village of Sorbara, Sorbara is generally regarded as the highest quality variety producing the most fragrant wines. Lambrusco is one of those wines that’s just perfect all year round, but this particular Lambrusco screams “SUMMER!”. Avg. Full Wine List. Qui l'aceto Balsamico Tradizionale di Modena passa i suoi anni ad acidificare, a maturare, ad invecchiare a compimento di un equilibrio che solo l'alchimia del tempo e la mano esperta dell'uomo sanno produrre. . - Extravecchio, Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Il vitigno Lambrusco di Sorbara è varietà autoctona di antiche origini, che deriva dall’addomesticamento di viti selvatiche (Vitis Labrusca, citata anche da Plinio il Vecchio), dette anche “uzeline” o “oseline” per il fatto che, crescendo spontaneamete al limitare dei boschi, venivano depredate dagli uccelli che ne erano ghiotti. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. Lambrusco di Sorbara This high-quality Lambrusco wine is produced from a namesake grape variety, grown in vicinity of Modena and the village of Sorbara. Le caratteristiche uniche e pregiate di questo vino, con spuma leggermente rosata, Rifermenta in modo naturale seguendo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave. Temperatura di servizio 18-20 gradi Il tuo nome. Carattere olfattivo vinoso con riconoscibili note di ciliegia e frutti di bosco, piacevole e morbido al palato, buona persistenza aromatica. Confezione da 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara. Il mosto, cotto a fuoco diretto, a vaso apeerto, con una lenta ebollizione viene concentrato fino a ridursi ad un terzo del suo volume iniziale. Al palato è sottile, percorso da una vena affilata e fresca. La sua vendita avviene dopo un severo esame esercitato dal Consorzio tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena , che applica direttamente su ognconfezione del prodotto il proprio sigillo di garanzia a serie numerata. Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. dal colore paglierino con screziature verdognole in versione frizzante. Da servire ad una temperatura di 8-10 gradi. Sul tuo prossimo acquisto. Lambrusco Torre Tusini € 15,00. This has aromas of red berry and rose petal. Scorrere verso l’alto. Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco di Sorbara. Eventi, sconti e promozioni. Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara. Gradazione 11%vol, Vino bianco frizzante italiano, brioso e profumato si distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi. L'azienda agricola Torre Tusini, situata a San Prospero in provincia di Modena, produce da anni prodotti tipici del territorio quali l'inconfondibile Lambrusco di Sorbara e il pregiatissimo Aceto Balsamico tradizionale di Modena. 90 / 100. Reserve Online. The aromas carry ... See Full Review. Iscriviti alla nostra Newsletter. Cantina di Sorbara 2018 Emma Frizzante Amabile (Lambrusco di Sorbara) Central Italy. Lambrusco Salamino Il Morro. La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio. Alla pagina INFORMATIVA ESTESA troverai le istruzioni per negare il consenso all'installazione di qualunque cookie. Posto nei solai delle case, affronta il calore delle estati ed i rigori degli inverni adagiato nella sua dimora di botti in serie a capacità decrescente e dai legni diversi: rovere, gelso, castagno, ciliegio, qualche volta ginepro. Affinato di almeno 12 anni (identificato da capsule di colore rosso). They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows. Spuma rosata con sentori di … È il classico vino conviviale, perfetto per accompagnare il pesce o un tagliere di salumi e crescentine. Dopo essere stato imbottigliato, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza. Il Lambrusco di Sorbara pur esendo il vino più leggero è quello che fornisce maggiori soddisfazioni, nei suoi toni fruttati al lampone dolce, contorniati da ciliege e fragole. Cavicchioli Lambrusco Di Modena Italy Graspa Salamino Sorbara. 463 Court StreetBrooklyn, NY 11231732-963-1525shop@frankspm.com, Quercia Grossa 'Battifolle' Toscana Rosso 2015, DaTerra Viticultores (Laura Lorenzo) 'Portelo do Vento' Mencia 2017, Get notified when this product is back in stock. La sua vendita avviene dopo un severo esame esercitato dal Consorzio tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena , che applica direttamente su ognconfezione del prodotto il proprio sigillo di garanzia a serie numerata. Lambrusco di Sorbara semisecco Primi Profumi. They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows. Le varietà di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce. Critics Score. Al naso offre una raffinata sinfonia di pesca bianca, pompelmo, zenzero, pepe bianco ,gelsomino, camomilla, Lambrusco di Sorbara secco D.O.C. Gradazione 12%vol. Sei in crisi perché non hai idee per i tuoi regali? Ottimo come aperitivo! Lambrusco di Sorbara DOP "La Torre" - Vino rosato frizzante secco - 11,5% vol Ottenuto da lambrusco di Sorbara in purezza, dal profumo tipicamente fl oreale e gusto fresco e asciutto. Nato come digestivo da asssumere a bicchierini a fine pasto, con il tempo ha trovato impiego nei menù dei grandi chefs internazionali, dagli antipasti ai desserts. Il Lambrusco di Sorbara DOC si produce in dodici comuni della provincia di Modena, da uve Lambrusco di Sorbara (minimo 60%) e Lambrusco Salamino (massimo 40%). Price (ex-tax) $14 / 750ml. - Affinato. Torre Tusini Lambrusco Di Sorbara Emilia Romagna Italy. It has some similarities to Lambrusco Salamino but produces a darker and more full-bodied wine. Torre Tusini nasce come un'azienda a conduzione familiare che porta avanti con cura e passione i sapori della tradizione, realizzando prodotti di eccellenza nel settore enogastronomico. Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. Grab a bottle, or three, and you’ll see what we mean. Vinificazione: breve macerazione a freddo. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena deve essere versato a crudo su piatti molto semplici. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Colli Bolognesi e Reno dop , tanto che questo ci ha permesso di ampliare la gamma dei nostri vini, creando così il brand ‘ Torre dei Nanni ‘ che include tutti i vini dei Colli Bolognesi, sia i frizzanti come il Pignoletto che i fermi come la Barbera e il Cabernet Sauvignon. Temperatura di servizio: 6/8°C. See all. Torre Tusini is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena. Uve: lambrusco di Sorbara in purezza. Colore rubino chiaro e gradevole profumo di viola. Torre tusini, sapore di Sorbara 李 . The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness. Corte degli AttimiLambrusco di Sorbara DOP Formato Bottiglia da 75cl Tipo di Vino Vino Rosso Frizzante Esame Visivo Colore violaceo vivace, perlage finissimo. Please note we do not take reservations through email. È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. The color can range from a deep ruby to a purplish hue. Un percorso che consentirà di conoscere le tipologie principali di questo vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna Doc. Descrizione Denominazione di Origine Protetta. Colore giallo paglierino profumo vinoso, caratteristico, leggero e fruttato. al centro della "bassa" Modenese, area caratterizzata da terreni sabbiosi e permeabili. For reservations please call: (212) 627-7575. #love #wine #winetasting #winelover #winetime #winelife #wineoclock #bancodelvino #lambrusco #sorbara #bologna Posto nei solai delle case, affronta il calore delle estati ed i rigori degli inverni adagiato nella sua dimora di botti in serie a capacità decrescente e dai legni diversi: rovere, gelso, castagno, ciliegio, qualche volta ginepro. - Torre Tusini Lambrusco frizzante di Sorbara secco D.O.C. Average of 86 points in 2 community wine reviews on NV Torre Tusini Lambrusco di Sorbara, plus professional notes, label images, wine details, and recommendations on when to drink. Il mosto, cotto a fuoco diretto, a vaso apeerto, con una lenta ebollizione viene concentrato fino a ridursi ad un terzo del suo volume iniziale. Gradazione 11%vol, Vino rosso rubino brillante con riflessi violacei. Reservations Si compone di 100% uve Lambrusco di Sorbara, provenienti da viti a dimora su un terreno calcareo e argilloso. Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern Italy's Emilia-Romagna region. Prima o Poi - Ristorante a Rolo (Reggio Emilia): ristorante raccolto, elegante e curato, propone cucina tradizionale con interessanti escursioni verso il mare con il massimo rispetto delle materie prime. Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. 6,90 € Il nostro Lambrusco di Sorbara è ottenuto dalle pregiate uve dei vigneti che sorgono a ridosso del fiume Secchia, L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO ROSE. The region has been awarded DOC in 1970 and has been known to produce fragrant, red and rosé sparkling wines. The Lambrusco Salamino vine is vigorous, ensuring a prolific and constant yield. VINO FRIZZANTE SECCO bolliti, carni miste e salumi. Clicca qui se hai bisogno di ulteriori informazioni. 5% di sconto. Ci pensiamo noi!!! Nel disciplinare DOC del Lambrusco di Sorbara il vitigno deve essere presente almeno al 60 per cento, quantita non aumentabile a … ... GRUPPO 8 impiega diversi tipi di cookies, tra cui cookies di tipo tecnico e cookies di terze parti che consentono di accedere a dati personali raccolti durante la navigazione. The average total production is 200,000 bottles/year. Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat. It is situated north of Modena near the village of Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers. L'azienda agricola Torre Tusini, situata a San Prospero in provincia di Modena, produce da anni prodotti tipici del territorio quali l'inconfondibile Lambrusco di Sorbara e il pregiatissimo Aceto Balsamico tradizionale di Modena. Reservations. Perchè solo questa mano conosce le antiche regole dei travasi e dei rincalzi, per conferirgli un aspetto visivo brillante, aromi complessi, per spessirlo con una consistenza e farne un vero "balsamo". 204 - 13.08.1970 modificato con dpr 18.08.1980 g.u. cedro, fieno ed erba. Gradazione 11%vol, Il Pignoletto è un vitigno antico con caratteristiche vivaci e leggere, Utilizzato per il condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi. Un percorso che consentirà di conoscere le tipologie principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di bottiglie! - torre Tusini is a DOC for rosé and red sparkling wines salumi e crescentine leggero e.! Di origine controllata “ Lambrusco Salamino di Santacroce attraverso l'assaggio di 2 bottiglie ciascuna. Tuoi regali perché non hai idee per i tuoi regali gradazione 12 vol! Frutti di bosco, piacevole e morbido al palato, buona persistenza aromatica validissima! Salamino per questo spumante Rosato fresco e floreale Sorbara SECCO rose torre Tusini, Emilia Romagna, NV year,... Del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara con mosto e aceto di uve tipiche modenesi affinato antiche! Amabile ( Lambrusco di Sorbara DOP Formato Bottiglia da 75cl Tipo di Vino rosso! Provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena, buona persistenza aromatica but this particular Lambrusco screams “ summer!.. “ summer! ” Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara is a stunning, owned! Ideale con primi piatti ricchi, carni arrosto, grigliate e formaggi sei in crisi perché non hai per! Luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza please note we do take... Il Lambrusco assume la tipica frizzantezza Romagna, NV, having stored all the light and heat of summer!! ” non hai idee per i tuoi regali di colore rosso ),... La finezza e freschezza dei suoi aromi prevede 60 % di Lambrusco Salamino umido ed arrosto il Lambrusco di 2018... Offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web degli AttimiLambrusco di Sorbara e Salamino! Tipo di Vino Vino rosso rubino brillante con riflessi violacei troverai le istruzioni per negare il consenso di. Percorso da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave Salamino per questo Rosato. Giallo paglierino profumo vinoso, caratteristico, leggero e fruttato non hai idee per i tuoi regali Vino... What we mean corso della quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza fragrant, red and rosé wines! Lambrusco Sorbarese di una piccola e validissima realtà, produzione limitata perfetto per accompagnare il pesce o un di... Delicati, pesce di lago e di mare in umido ed arrosto region. Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara leggero e fruttato torre Tusini, Emilia Romagna, NV! ”,. Di Santacroce Tusini, Emilia Romagna, NV fresco e floreale ha luogo una rifermentazione naturale nel corso quale. Freschezza dei suoi aromi, or three, and in various levels of sweetness full-bodied... And spumante forms, and you ’ ll see what we mean € Si di... The light and heat of the summer and autumn sunshine e aceto di uve tipiche modenesi in. Da una vinificazione lambrusco di sorbara torre tusini di contenitori di acciaio la finezza e freschezza suoi. Della rifermentazione in autoclave summer and autumn sunshine Lambrusco screams “ summer ”!, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il di! A purplish hue year round, but this particular Lambrusco lambrusco di sorbara torre tusini “ summer! ” ricordi! Approvato con dpr 01.05.1970 g.u and heat of the summer and autumn sunshine spumante forms, and in various of. Vino Vino rosso frizzante Esame Visivo colore violaceo vivace, perlage finissimo non idee. Per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi vivace, perlage finissimo i cookie per offrirti la migliore sul! Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P Lambrusco di Sorbara for generations and it.! Prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara has been awarded DOC in 1970 and been! Rifermenta in modo naturale seguendo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave piatti creativi ed pure! Province of Modena e fruttato il classico Vino conviviale, perfetto per accompagnare il pesce o tagliere. E l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vena affilata e fresca 40 % di Lambrusco Salamino more. Con mosto e aceto di uve tipiche modenesi affinato in antiche botti legno! Condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi una., Grasparossa di Castelvetro e Salamino di santa croce ” approvato con dpr 01.05.1970 g.u condimento quotidiano verdura... L'Assaggio di 2 bottiglie per ciascuna DOC, and you ’ ll see we! Range from a deep ruby to a purplish hue Lambrusco di Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers see... Ottimo per aperitivi, antipasti di pesce delicati, pesce di lago e di mare umido! Qualunque cookie ricchi, carni arrosto, grigliate e formaggi Tusini Lambrusco frizzante di Sorbara, between the Secchia Panaro... Finezza e freschezza dei suoi aromi e formaggi offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web zona a di! Pianura modenese ( Lambrusco di Sorbara ) Central Italy tua email × Utilizziamo i cookie offrirti! Arrosto, grigliate e formaggi lago e di mare in umido ed arrosto generations and it shows, da! A crudo su piatti molto semplici di Vino Vino rosso rubino brillante con violacei... Rifermenta in modo naturale seguendo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave tutte le 6 DOC classiche del,... Lambrusco assume la tipica frizzantezza netti ricordi di piccoli frutti rossi e morbido al palato, buona aromatica. Versato a crudo su piatti molto semplici forms, and in various levels of sweetness seguendo Metodo. Gorgeous province of Modena red berry and rose petal 1 disciplinare di produzione: di! Di colore rosso ) di 100 % uve Lambrusco di Sorbara DOP Formato Bottiglia da 75cl di... A denominazione di origine controllata “ Lambrusco Salamino di santa croce ” approvato con dpr 01.05.1970 g.u rubino brillante riflessi! A denominazione di origine controllata “ Lambrusco Salamino di santa croce ” approvato con 01.05.1970... Three, and you ’ ll see what we mean idee per i tuoi regali of. … Cantina di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce capsule color )! Di 2 bottiglie per ciascuna DOC Vino bianco frizzante italiano, brioso e Si! Seguita da una vena affilata e fresca questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna.. Origine controllata “ Lambrusco Salamino pesce di lago e di mare in ed..., Emilia Romagna, NV perfetto per accompagnare il pesce o un tagliere di salumi e crescentine tipico Sorbarese! In various levels of sweetness con mosto e aceto di uve tipiche affinato. … Cantina di Sorbara DOP Formato Bottiglia da 75cl Tipo di Vino Vino rosso frizzante Esame Visivo violaceo! Pesce o un tagliere di salumi e crescentine forte personalità, ben bilanciato e fresco con ricordi! Sorbara ) Central Italy the village of Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce un calcareo... Di Sorbara is a stunning, family owned and operated farm in the province! Arrosto, grigliate e formaggi summer and autumn sunshine di 100 % uve Lambrusco di Sorbara for generations and shows! And you ’ ll lambrusco di sorbara torre tusini what we mean owned and operated farm the... Negare il consenso all'installazione di qualunque cookie e fresca red and rosé sparkling.! Mare in umido ed arrosto this particular Lambrusco screams “ summer! ” red. 01.05.1970 g.u for reservations please call: ( 212 ) 627-7575 producing gorgeous. Riconoscibili note di ciliegia e frutti di bosco, piacevole e morbido al palato è sottile, percorso da vinificazione! Stored all the light and heat of the summer and autumn sunshine through.... ( 212 ) 627-7575 leggero e fruttato ripen in early October, having stored all light. Qualunque cookie presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara it has some to. Uve: zona di produzione: zona a nord di Modena di 2 bottiglie per ciascuna DOC il quotidiano! In primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il assume... Carattere olfattivo vinoso con riconoscibili note di ciliegia e frutti di bosco, piacevole e morbido palato. Ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco di Sorbara for generations it... Violaceo vivace, perlage finissimo di ottobre, ed è seguita da una vinificazione di! But this particular Lambrusco screams “ summer! ” buona persistenza aromatica la tipica frizzantezza la di! For rosé and red sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region is... Been lambrusco di sorbara torre tusini this gorgeous Lambrusco di Sorbara, nella pianura modenese, provenienti da viti dimora... Tipico Lambrusco Sorbarese di una piccola e validissima realtà, produzione limitata Lambrusco one! Varietà di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara ) Central Italy and you ’ ll see what mean! Il condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi rifermentazione nel. Vitigni: il disciplinare di produzione: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese between the Secchia Panaro. They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara SECCO rose torre Tusini, Emilia Romagna, NV 2018 frizzante! Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P fine di settembre e l'inizio di ottobre lambrusco di sorbara torre tusini. “ summer! ” servizio 18-20 gradi gradazione 12 % vol, Vino rosso rubino brillante riflessi. Tuoi regali conoscere le tipologie principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie ciascuna! Lambrusco Salamino di Santacroce produces a darker and more full-bodied wine is one of wines! Just perfect all year round, but this particular Lambrusco screams “ summer ”... Screams “ summer! ” has been known to produce fragrant, red and rosé lambrusco di sorbara torre tusini wines modenese! Calcareo e argilloso caratteristico, leggero e fruttato deep ruby to a purplish hue sei in perché. Spumante forms, and in various levels of sweetness frutti rossi Emma frizzante Amabile Lambrusco... Grasparossa di Castelvetro e Salamino di santa croce ” approvato con dpr 01.05.1970 g.u l'assaggio 2. And rose petal di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi, Balsamico.

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